Nom du restaurant: Village Bamboo, fine cuisine
vietnamienne
Date de visite : Fin novembre 2013
Coordonnées: 784, boul. Curé Labelle suite 10, Laval, Québec H7V 2V3
Site internet: https://www.facebook.com/VillageBamboo
Coordonnées: 784, boul. Curé Labelle suite 10, Laval, Québec H7V 2V3
Site internet: https://www.facebook.com/VillageBamboo
Type de cuisine: fine cuisine vietnamienne (cuisine adaptée aux non asiatiques)
MOYENNE DES APPRÉCIATIONS PERSONNELLES SUR
5 ÉTOILES : ***
SECTION RESTAURANT
Stationnement: stationnement gratuit et facile à accès.
Apportez votre vin: Oui.
Prix : $$$ sur 5. Mis à part le menu « midi express » et la « Table d’hôte », les plats varient généralement entre 9,95 $ et 18,95 $. Il est à noter que les restaurants de fine cuisine sont généralement plus dispendieux que ceux qui sont moins « fine »…
Service de couponnage: Des coupons ont été offerts par Groupon. C’est d’ailleurs grâce à ce dernier que j’ai pris connaissance de ce restaurant. Toutefois, si vous avez raté l’occasion, il offre présentement sur sa page Facebook ces deux coupons.
Ambiance, décors et luminosité: Le restaurant convient autant aux sorties de famille que les soirées en tête-à-tète. Il vise autant la clientèle asiatique que non asiatique. D’ailleurs, lors de ma visite, il y avait plusieurs couples mixtes. L’endroit est bien chauffé avec une ambiance assez exotique. Toutefois, une grosse télévision suspendue montrait une émission sur les mangeurs d’insectes au Vietnam. ( !!!)
Confort: Les sièges ne sont pas assez espacés surtout pour les tables de 4. Après tout, le restaurant n’est pas très grand.
La qualité et la rapidité du service: Le service était assez rapide, mais les règles manquaient de constance. Par exemple, il est mentionné sur mon billet de Groupon que le prix comprenait un dessert dans le menu. La serveuse me dit que j’ai uniquement droit à la crème glacée. Peu après, mon copain et les voisins qui détenaient le même coupon avaient droit à d’autres desserts.
SECTION MENU
Coup d'œil sur le menu:
Variétés des plats: Comme vous pouvez le constater, ils vendent un peu de tout selon son menu. Toutefois, on ne peut pas toujours fier au menu. J’avais pris la salade de lambis à la mangue et mon copain, la salade de papaye verte au foie. Ils ne leur restaient ni de lambis, ni de papaye, alors qu’il était juste 17 h! Dans les deux cas, ils l’ont remplacé par des crevettes… un ingrédient dont je suis allergique! Par contre, ils vendent de la crème glacée frite, un délice qu’on retrouve rarement dans les restaurants de Montréal/Laval.
Portions servies: Cela dépend du plat choisi. Le saumon grillé avec des feuilles de banane servi sur un nid de mangue est surement trop petit pour un homme gourmand.
Table d'hôte et/ou menu du midi: Les deux !
Leur spécialité: Le menu en ligne ne le mentionne pas, mais sur le « vrai » menu, il y avait une section « spécialité » où tout est écrit en vietnamien. C’est bien dommage, mais à la demande, les serveuses peuvent vous le traduire (avec un peu de difficulté…).
Choix santé, portion modérée ou menu
végétarien : La
cuisine vietnamienne est généralement santé, mais aucune section du menu y est
dédiée. Toutefois, ils ont deux plats à base de tofu entièrement végétarien.
SECTION APPRÉCIATION
Meilleur plat essayé: Le plat le plus cher dans la section « spécialité ». Il y a plusieurs ingrédients, dont du porc et du vermicelle, avec lesquels le client mange en enveloppant le tout avec des feuilles de laitue. Leur crème glacée frite est également un délice à essayer !
Pire plat essayé: Le saumon grillé avec des feuilles de banane servi sur un nid de mangue porte un nom bien alléchant, mais le plat n’est rien que du saumon grillé bien banal.
Mon opinion ou anecdote: Avec les incidents de manque d’ingrédients, d’allergie et de la crème glacée forcée (mentionné ci-dessus), la qualité du service est bien médiocre. Toutefois, les aliments sont très délicieux. Peut-être que vous serez plus chanceux que moi ?
Pointage sur 5 étoiles : **
Opinion du chef Ben: Bamboo Village est un bon restaurant en général. Les plats sont bien variés et moyennement savoureux (satisfaisant). Malheureusement, à ma première et seule visite, il manquait certains plats. Je ne lui ai toutefois pas enlevé de points à ce niveau. Mon pointage est entièrement attribué au goût.
Opinion du chef Ben: Bamboo Village est un bon restaurant en général. Les plats sont bien variés et moyennement savoureux (satisfaisant). Malheureusement, à ma première et seule visite, il manquait certains plats. Je ne lui ai toutefois pas enlevé de points à ce niveau. Mon pointage est entièrement attribué au goût.
Pointage sur 5 étoiles : ***
SECTION FAUTES
DE LANGUE
À part une faute d’anglicisme (« vermicelli »
au lieu de « vermicelle ») et des erreurs de liaison, i l y a très peu
de fautes sur leur menu.
SECTION LIENS
INTERNET, COMMENTAIRES ET APPRÉCIATION DU WEB
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